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科技 |普洱茶中的茶褐素能减肥降脂

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科技 |普洱茶中的茶褐素能减肥降脂

发布日期:2019-11-28 作者: 点击:

近日,上海交通大学附属第六人民医院的赵爱华主任领导的科研团队在Nature Communications杂志上发表了一篇关于普洱茶减肥降脂的文章,其中对普洱茶减肥降脂的内在作用机制进行了分子层面的研究,并获得了国际顶级期刊的认可。该研究证实,普洱茶中的茶褐素,能够调节肠道菌群和胆汁酸代谢,从而减轻高胆固醇血症。(四世同堂海狗鞭特补酒)

茶褐素是普洱茶中活性含量最高的成分之一,之前的研究表明,茶褐素能够改善人体代谢平衡,有降血糖、降血脂、降血压的效果,但是,其中的机制还并未被阐明。赵爱华团队对此进行了反复的化学萃取验证,最终发现,普洱茶中的茶褐素可以改变人类的肠道菌群,使得人类肠道中乳杆菌、芽孢杆菌、链球菌和乳球菌的丰度明显降低,而这些细菌是与胆汁酸盐水解密切相关的菌群,他们的数量减少,胆固醇的合成以及胆汁酸盐的肠肝循环就会明显受阻,脂肪的消耗就会增加,就有了减脂的效果。

此外,普洱茶中的另一种化学物质茶啡宁可以减少肝胆固醇的原料,减少胆固醇的生成。

综上所述,普洱茶能降脂作用,一是因为改变了肠道菌群,使得胆固醇的合成减少;二是因为破坏胆汁酸盐的生成,使得胆固醇的合成原料减少,起到降脂功效。科研团队还发现,普洱茶的血脂和胆固醇的降低效果要明显好于绿茶、乌龙茶、红茶等其他茶类。

本文来自新快报


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